普宁美食攻略：品味潮汕精髓
普宁是潮汕美食的重镇，以下排行榜基于本地口碑和游客体验综合评定：
- 普宁肠粉：滑嫩爽口，酱料独特，推荐老城区「阿忠肠粉」。
- 洪阳粿汁：汤汁浓郁，配料丰富，必尝「洪阳老字号粿汁店」。
- 普宁豆干：外酥内嫩，蘸韭菜盐水食用，以「方氏豆干」闻名。
- 甜汤：清凉解暑，推荐芋头甜汤和绿豆爽，尝试「李记甜汤」。
- 牛肉粿条：鲜香嫩滑，汤底醇厚，「陈记牛肉店」是经典选择。
- 蚝烙：海鲜风味十足，酥脆可口，夜市摊点普遍优秀。
- 猪脚饭：软糯入味，经济实惠，「老牌猪脚饭」值得一试。
- 菜脯：咸香开胃，本地特产，可作伴手礼。
- 粉粿：皮薄馅多，蒸制或煎制均佳，早茶首选。
- 鼠曲粿：传统节日食品，香甜软糯，季节性较强。
旅行小贴士：最佳品尝时间为早晨和傍晚，夜市更热闹；人均消费约20-50元；建议结合普宁古镇游览，体验美食文化。注意选择卫生条件良好的店铺，避免肠胃不适。