普宁小吃终极觅食指南
必吃清单
- 洪阳粿汁：老电影院前粿汁摊，配卤猪肠+卤蛋是经典吃法
- 炸豆干：南山桥头老字号，蘸韭菜盐水才是灵魂
- 普宁肠粉：流沙新光路深夜摊，酱汁浓郁配料足
- 甜汤铺：中山路传统四果汤，薏米莲子清补凉最解暑
觅食路线
- 早餐：洪阳老街粿汁（6:00-10:00）
- 午间：流沙商业城豆干摊（11:00-14:00）
- 下午：大坪路甜汤铺（14:30-18:00）
- 夜宵：新河东路肠粉街（20:00-凌晨2:00）
本地人贴士
1. 粿汁要赶早，第一锅汤头最浓郁
2. 豆干现炸现吃，搭配凤凰单丛茶解腻
3. 肠粉选择店家自制酱料版本
4. 甜汤加蛋清芋圆是隐藏吃法
经典搭配
| 主食 | 配餐 | 饮品 |
|---|---|---|
| 洪阳粿汁 | 卤五花肉+腐竹 | 铁观音茶 |
| 炸豆干 | 韭菜盐水+辣椒酱 | 单丛茶 |
| 牛肉肠粉 | 炖汤+酸菜 | 罗汉果茶 |